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  1. 2021

    4-21

    尼泊金甲酯鈉防腐劑是一種廣譜性高效食品防腐劑,上廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。尼泊金甲酯鈉防腐劑的用途:防腐劑;水溶性防腐劑,廣泛用于醫藥、食品、紡織工業的防腐以及其他領域如...

  2. 2021

    3-27

    瓜爾膠增稠劑為黃色粉末,是由瓜爾膠粉經化學改性后得到的,具有許多優異特性。瓜爾膠的1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度高者。添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值6~8粘度高,...

  3. 2021

    3-23

    魔芋膠增稠劑是白色或淡黃色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象,稠度很高,對纖維物質有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。魔芋膠增稠劑的產品用途:產品特點:溶解速度慢,有魔芋特有的氣味。加工過程:將收獲的鮮魔芋塊莖去皮、清洗、...

  4. 2021

    3-5

    低?;Y冷膠主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的份額,四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙酰結構中有乙?;透视退峄嬖?,它們都坐落同一個葡萄糖基上,且均勻每一個重復結構有一個甘油酸基,而每兩個重復結構有一個...

  5. 2021

    1-25

    富鉻酵母營養強化劑就是在培養酵母的過程中加入鉻元素,通過酵母在生長過程中對個元素的吸收和轉化,使鉻能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。在培養富鉻酵母的過程中,為了增加生物活性物質的產量,在其培養基中添加氨基酸(尤其是甘氨酸、谷氨酸和半胱氨酸...

  6. 2021

    1-18

    瓜爾膠增稠劑是非常不錯的水溶性膳食纖維,是一種優質的益生元。所以在食品領域里,人們對瓜爾膠的認識正在從制造食品的“功用成分”逐漸向為食品營養加分的“功效成分”轉變。它以瓜爾豆胚乳片為原料,經水...

  7. 2021

    1-13

    富鉻酵母營養強化劑通過人工開發的方式將酵母作為載體,培養出富集鉻元素功能的可食用功能性酵母,在機體糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用的人體必需微量元素-鉻激活胰島素活性,調節血糖,抑制糖轉化為脂肪。酵母菌一般有很高的營養價值,特別是含有較多蛋白質...

  8. 2021

    1-8

    食品級海藻酸鈉是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。其廣泛應用于食品、醫藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、黏合劑、上漿劑等使用。自上世紀80年代以來,海藻酸鈉在食品應用方面得到新的拓展。海藻酸鈉不僅是一種安全的...

  9. 2021

    1-4

    食品級維生素E粉是一種保健品,用于干性食品、嬰幼兒奶粉、乳制品和液態食品的營養強化。相信很多朋友對維生素E的相關作用并不是很了解,接下來,本文就為大家介紹它的五大作用,僅供大家參考。下面請大家看具體的介紹。維生素E的側鏈直接參與巰基的氧化還...

  10. 2020

    12-29

    瓊脂粉增稠劑在食品工業的應用中具有一種非常有用的獨特性質,其特點具有凝固性、穩定性,為常用的微生物培養基的增稠劑,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,...

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